Pilsner Urquell restaurant Zlín

Polévky

Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0,3 l

65,-

Valašská kyselice

0,3 l

69,-

Speciality k pivu a předkrmy

Mandle Kůrovky

(solená pražená jádra sladkých mandlí)
50 g

89,-

Kudlovská tlačenka s cibulkou a chlebem

150 g

99,-

Nakládaný hermelín s cibulí, feferonkou a chlebem

100 g

99,-

Domácí bramboráčky se salátkem z kysaného zelí

4 ks

109,-

Domácí škvarková pomazánka s cibulkou, nakládanou okurčičkou, feferonkou a chlebem

100 g

109,-

Smažené romadůrové kostky s brusinkami a dipem dle vlastního výběru

(majonéza s jalapenos, BBQ, bylinkový, česnekový, tatarka)
100 g

109,-

Smažené bramborové chipsy s dipem dle vlastního výběru

(majonéza s jalapenos, BBQ, bylinkový, česnekový, tatarka)
120 g

109,-

Pečené vuřty na zelenině a černém pivu s feferonkou a chlebem

200 g

119,-

Kachní játra na červeném víně s šalotkou, slaninou a opečeným toustem

100 g

129,-

Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s rukolovým salátkem, parmezánem a opečeným toastem

80 g

239,-

Tatarák z pravé svíčkové s opečeným chlebem nebo topinkami

(podávaný namíchaný našimi kuchaři)
100 g

289,-

Česká klasika

Pečená Kudlovská vepřová žebra s hořčicí, smetanovým křenem, salátem coleslaw a chlebem

500 g

359,-

Vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem

150 g

169,-

Hovězí Pivovarský gulášek s červenou cibulkou a feferonkou s karlovarským knedlíkem

150 g

189,-

Špikované hovězí zadní s tradiční svíčkovou omáčkou podávané s domácím karlovarským knedlíkem a divokými brusinkami na plátku citronu se šlehačkou

150 g

189,-

Smažené řízečky z vepřové panenky se šťouchaným bramborem a nakládanou okurkou

150 g

189,-

Smažené kuřecí řízečky s vařeným bramborem s máslem a nakládanou okurkou

150 g

189,-

Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou se salátkem

120 g

179,-

Naše speciality

Grilovaný steak z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou

200 g

399,-

Grilovaný steak z pravé hovězí svíčkové s houbovou omáčkou

200 g

399,-

Grilovaná vepřová krkovička se špízem z pečených brambor, cibule a slaniny, s papričkami jalapeňos

300 g

259,-

Marinovaná vepřová panenka v čerstvých bylinkách s dijonskou omáčkou a opečenými brambory grenaille

200 g

239,-

Medailonky z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou a šťouchaným bramborem

200 g

239,-

Hříbkové tagliatelle s filovanou panenkou, smetanou, parmezánem a rukolou

250 g

229,-

Tagliatelle s kuřecími kousky, listovým špenátem, smetanou a parmezánem

250 g

219,-

Kuřecí steak na tymiánu s grilovanou zeleninou

200 g

219,-

Kuřecí medailonky s omáčkou demi-glace, hranolky a salátkem

200 g

219,-

Domácí halušky s bryndzou, slaninou a smaženou cibulkou

200 g

179,-

Domácí halušky se zelím, slaninou a smaženou cibulkou

200 g

169,-

Hovězí burger v domácí sezamové bulce s cibulovým chutney, cheddarem, hranolky a tatarskou omáčkou

180 g

279,-

Pivovarský tác s chlebem a nakládanou zeleninou

500g kuřecí řízečky, 500g vepřové řízečky z panenky, 800g vepřová žebra, 200g škvarkovka
2000 g

1990,-

Saláty

Selský salát s opečenou slaninou, francouzským dresingem, restovanými kuřecími kousky, sázeným vejcem a krutony

300 g

199,-

Míchaný listový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami

250 g

199,-

Listy římského salátu s caesar dresingem, filírovaným kuřecím prsíčkem, česnekovými krutony a sýrem Grana Padano

300 g

199,-

Salát Coleslaw

180 g

69,-

Přílohy

Grilovaná zelenina s bylinkami na olivovém oleji

200 g

65,-

Šťouchaný brambor

200 g

45,-

Vařený brambor s máslem a pažitkou

200 g

45,-

Opékané brambory grenaille s bylinkami

200 g

45,-

Steakové hranolky

200 g

45,-

Bramboráčky

4 ks

45,-

Topinky, Toust opečený na másle

4 ks

45,-

Karlovarský knedlík, Bramborový knedlík

4 ks

39,-

Chléb

4 ks

35,-

Dipy: Česnekový, Bylinkový, BBQ, Brusinky

40 g

35,-

Tatarská omáčka, Majonéza s Jalapenos, kečup, hořčice

40 g

35,-

STÁLÁ NABÍDKA

Polévky

Speciality k pivu a předkrmy

Česká klasika

Naše speciality

Saláty

Přílohy

DOBA